Aardappelpuree, cranberrysaus, pompoentaart - deze vakantie-nietjes zijn inderdaad lekker, maar als je probeert je koolhydraatinname onder controle te houden, kunnen deze gerechten de naald op de weegschaal in de verkeerde richting sturen.
Behalve voor de kalkoen, zijn vakantiefeesten vaak een aanval van koolhydraten, en vaak niet de soort die goed voor je is, zoals volle granen. Zelfs gezondere opties zoals zoete aardappelen zitten op deze dag vol met marshmallows en sperziebonen zijn bedekt met een laag Fritos. Nogmaals, lekker, maar niet bepaald het meest lichaamsvriendelijke voedsel dat er is.
Maar je hoeft niet je toevlucht te nemen tot saaie kipfilet en gestoomde broccoli als alle anderen de gulzigheid volledig omarmen. Thanksgiving is een tijd om plezier te hebben en binnen redelijke grenzen een beetje los te laten. Er is geen reden om 4.500 calorieën in één keer binnen te krijgen (de gemiddelde hoeveelheid die Amerikanen op deze speciale dag consumeren).
De sleutel is om de eettafel te versterken met een selectie van koolhydraatbewuste gerechten die een geweldige smaak hebben en je niet als een kalkoen achterlaten.
Zoals je kunt zien aan de hand van de vakantierecepten die we hebben samengesteld, is een van de voordelen van koolhydraatarm gaan op T-day dat het je dwingt om meer afhankelijk te worden van groenten - je weet wel, die met voedingsstoffen verpakte stukjes die het meest mensen zouden sowieso meer moeten eten. Met andere woorden, dit is een geweldige kans om te luisteren naar het vroegste dieetadvies dat u ooit hebt gekregen.
Dus of het nu tijd is om een hongerige menigte te voeden, of als je gewoon een overvloed aan heerlijke restjes wilt, vul je vakantietafel met deze betere lichaamsvoedingen.
1 van 5
Travis Rathbone
Niet alleen houdt het stropen van de vogel het vochtig, maar het is ook vrij hands-off.
Klik hier voor het volledige recept.
2 van 5
Travis Rathbone
Zoete bieten gehuld in een rijke currysaus - dit wordt zeker de hit van de vakantietafel.
Klik hier voor het volledige recept.
3 van 5
Travis Rathbone
Deze op pompoen gebaseerde versie van met koolhydraten beladen aardappelpuree is klaar om het over te nemen als een vakantiebijgerecht.
Klik hier voor het volledige recept.
4 van 5
Travis Rathbone
Hier vormen veel groenten en kalkoenworst de ontbrekende massa en geven je een vulling die de trieste, kant-en-klare opties wegblaast.
Klik hier voor het volledige recept.
5 van 5
Travis Rathbone
Sluit een feestelijke maaltijd af met deze gezonde, eiwitrijke riff op de oude pompoentaart.
Klik hier voor het volledige recept.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.