Gemarineerde Gember Knoflook Kip & Bruine Rijst Met Veenbessen
Pro tip: Door de kipfilet een dag of twee van tevoren te marineren, absorbeert het de rijke smaken van gember en knoflook.
Ingrediënten
- 1 theelepel gemberpasta
- 1½ el knoflook, gehakt
- 1 theelepel zeezout
- sap van 4 citroenen
- 1 kopje water
- 4 kipfilets van 180 g
- 1 kopje ongekookte bruine rijst
- 3 el gedroogde veenbessen
Routebeschrijving
- Combineer alle ingrediënten door water in een middelgrote kom. Kip toevoegen. Dek af en zet 24-48 uur in de koelkast.
- Verwarm de grill of grill voor voor de bereiding. Kook de kip gelijkmatig aan beide kanten en bedruip met de rest van de marinade.
- Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg op het einde veenbessen toe. Meng goed. Serveer naast kipfilet.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.