Op-Ed De belachelijkheid van zorgvuldig verpakte, rigide diëten

830
Michael Shaw

Als het om voeding gaat, voelt het soms alsof er niets is waarover we het eens kunnen worden:

Moet ik vlees eten?

Moet ik een plantaardig dieet proberen?

Hoe zit het met periodiek vasten?

Is intuïtief eten de weg vooruit?

Aan de andere kant zijn de meeste van onze verschillen een beetje als haren splijten geworden, want als je er echt over nadenkt, zijn we het (waarschijnlijk) allemaal eens over de drie belangrijkste dingen:

1. Suiker: Of je nu een voorstander bent van een ketogeen dieet, het Mediterraans dieet, Paleo of bijna elk ander dieet, we zijn het er allemaal over eens dat geraffineerde suiker moet worden beperkt of volledig moet worden vermeden.

2. Verwerkt voedsel: Nogmaals, er is geen denkrichting (die ik kan vinden) die bewerkte voedingsmiddelen promoot. We zijn het er allemaal over eens dat hele voedingsmiddelen in hun pure vorm het beste zijn, en dat bewerkte voedingsmiddelen beperkt of volledig vermeden moeten worden.

3. Aantal stuks: Als u te veel calorieën eet, zult u waarschijnlijk aankomen. Nogmaals, ik kan geen enkel dieet vinden dat zegt dat te veel eten geen gevolgen heeft voor je lichaamssamenstelling.

In het licht van het bovenstaande lijkt het erop dat we allemaal een gemakkelijkere tijd zouden moeten hebben om met elkaar om te gaan, maar er zijn honderden verschillende diëten die je proberen te overtuigen dat hun manier de beste manier is.

Laten we kijken:

Mediterraans diëet

Iemand die met mate fruit, groenten, vis, olijfolie, noten, sommige zuivelproducten, peulvruchten en ander vlees eet. Het mediterrane dieet is uitgevonden in de Verenigde Staten in de jaren tachtig en probeert de eetgewoonten te volgen van mensen uit Italië en Griekenland in de jaren zestig.

Alternatieve definitie: Iemand die bewerkte voeding en suiker vermijdt.

Paleo

Iemand die alleen eet, eet alleen groenten, vlees, vis, fruit, noten en zaden.

Alternatieve definitie: Iemand die bewerkte voedingsmiddelen en suiker vermijdt.

Het DASH-dieet

Iemand die zich concentreert op het eten van fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, magere zuivelproducten en mager vlees. DASH staat voor dieetbenaderingen om hypertensie te stoppen (ook bekend als hoge bloeddruk en hartaandoeningen).

Alternatieve definitie: Iemand die bewerkte voedingsmiddelen en suiker vermijdt.

Het ontstekingsremmende dieet

Dit is losser gedefinieerd, maar het idee is om ontstekingen te beperken door te focussen op groenten, fruit (vooral bessen), noten, zaden en mager vlees. Beoefenaars vermijden ook voedingsmiddelen waarvan algemeen wordt aangenomen dat ze de ontsteking verhogen, zoals, als je dat wilt, geraffineerde suiker en bewerkte voedingsmiddelen.

Alternatieve definitie: Iemand die bewerkte voedingsmiddelen en suiker vermijdt.

Het Noordse dieet

Iemand die volle granen eet, zoals gerst, rogge en haver, veel bessen en groenten, vette vis, wat peulvruchten, en vermijdt snoep en te veel rood vlees. Dit dieet richt zich op de manier waarop mensen traditioneel eten in Scandinavische landen - Denemarken, Finland, Noorwegen en Zweden.

Alternatieve definitie: Iemand die bewerkte voedingsmiddelen en suiker vermijdt.

Heel 30

Een dieet dat meestal 30 dagen achter elkaar wordt gevolgd, betekent dat je je concentreert op het eten van heel voedsel en het elimineren van suiker, alcohol en bewerkte voedingsmiddelen, evenals granen, peulvruchten, soja en zuivelproducten. (Het is in dat opzicht niet anders dan Paleo.)

Alternatieve definitie: Iemand die bewerkte voedingsmiddelen en suiker vermijdt.

De afhaalmaaltijd

Vermijd bewerkte voedingsmiddelen en suiker. Oh, en vermijd waarschijnlijk middernachtsnacks en regelmatig te veel eten. Simpel als dat.

Noot van de redacteur: dit artikel is een opiniestuk. De meningen die hierin en in de video worden geuit, zijn die van de auteur en weerspiegelen niet noodzakelijk de mening van BarBend. Claims, beweringen, meningen en citaten zijn uitsluitend afkomstig van de auteur.


Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.