Vrij dicht bij perfecte eiwitrepen uit uw eigen keuken

Hier bij BarBend zijn we een beetje geobsedeerd door voedsel dat in blok- of staafvorm wordt geleverd. We zijn vooral dol op pindakaas- of amandelgoedheid gemaakt met toegevoegde ingrediënten die niet klinken alsof ze uit een wetenschappelijk leerboek komen. Natuurlijk zijn er een paar op de markt, maar ze kunnen een flinke prijs per reep hebben en zelfs nog hogere verzendkosten.

Als de vindingrijke fitnessnerds die we zijn, hebben we besloten om onze eigen eiwitrepen met notenboter te maken, en ze zijn verdomd geweldig..  en belachelijk gemakkelijk te maken. Ze zijn ook aanpasbaar! Voeg wat chiazaad, lijnzaad, een beetje Himalaya zeezout toe - de mogelijkheden zijn echt eindeloos.

Oh ja, ze zijn ook glutenvrij!

Gebruik elke gewenste notenboter, maar houd er rekening mee dat deze repen bederfelijk zijn en gekoeld of ingevroren moeten worden bewaard. We raden ook aan om ze uit te delen en apart in te pakken, omdat je wilt de hele pan in één keer opeten. Geen oordeel. Jij doet jou. #gainz

Vrij dicht bij perfecte eiwitrepen

Kooktijd: 10 minuten

Opbrengst: 6 porties

Voedingsfeiten (per portie basisrecept):

Calorieën: 273

Vetten: 20 g

Koolhydraten: 15 g

   Vezel: 2.5 g

   Suiker: 11 g

Eiwit: 10 g

Basisrecept:

1 kopje natuurlijke pindakaas of amandelboter

¼ kopje rauwe honing

2 el olijfolie

1 eetlepel plus 1 theelepel magere melkpoeder

1 eetlepel heel eipoeder

1 schep / 3 eetlepels wei-eiwit

snufje zout

Optionele toevoegingen:

Chia zaden

Lijnzaad

Geroosterde noten

Gedroogd fruit

Gepoederde greens / groenten zoals EBOOST's Spruce

Kokosnoot

Chocoladeschilfers

Haver

Stap 1: Combineer pindakaas, honing en olijfolie in een pan en op laag vuur, roer constant tot het gesmolten en glad is.

Stap 2: Voeg melkpoeder, eipoeder, wei-eiwit, zout toe en roer tot het volledig is opgenomen

Stap 3: Giet het mengsel in een ingevette 8 × 8 pan en laat in de koelkast opstijven.  Laat afkoelen en snijd in 8 porties!