Frambozen-kokosijs

Dit frambozen-kokosijs is zuivelvrij dankzij het onderdompelen in wat rijke en romige kokosmelk. De toevoeging van cashewnoten voegt wat eiwitten en gezonde vetten toe, terwijl de frambozen zorgen voor ziektebestrijdende vezels en fytochemicaliën.   Recept en foto met dank aan Adrienne Raimo, R.D., van OneBite Wellness.

Ingrediënten

• 1/2 blik kokosmelk (ongeveer 7 oz)
• 1 1/4 kopjes rode frambozen, bevroren
• 1 banaan, bevroren
• 1/4 kopje cashewnoten
• 1 eetlepel ahornsiroop, (optioneel)
• 1/2 theelepel vanille-extract

Routebeschrijving

1. Doe alle ingrediënten in je blender of keukenmachine. Mixen tot een gladde substantie.

Wilt u onderweg een kopie?

Afdrukken