Raw Grass Fed Whey is een product van een in Iowa gevestigd bedrijf dat ook wel Raw Grass Fed Whey ™ wordt genoemd, hoewel het bedrijf ook Raw Organic Whey verkoopt onder de naam Raw Organic Whey ™. Het verschil is dat biologische zuivel afkomstig is van koeien die ze moeten hebben toegang om te weiden, maar kan worden gevoerd met biologische granen, terwijl deze grasgevoerde wei afkomstig is van vrij rondlopende Jersey-koeien die de hele dag alleen gras en klaver consumeren, elke dag. Bovendien is het goedkoper dan het biologische spul.
Dit is een product dat echt het idee benadrukt dat het volledig natuurlijk is. Grasgevoerde zuivelproducten hebben mogelijk een gezonder vetzuurprofiel dan de conventionele soort, plus er zijn geen kunstmatige ingrediënten en de koeien worden niet behandeld met rundergroeihormoon of antibiotica. Dus wat zit er in?
Dit komt niet met een schep, maar je moet 5 eetlepels of 25 gram afmeten. Dat bevat 21 gram eiwit, 2 gram koolhydraten (alle suikers) en 1 gram vet (allemaal verzadigd).
Op basis van micronutriënten is er 15 procent van de ADH aan calcium, 3 procent van je kalium, 2 procent van je natrium, en het is vermeldenswaard dat er ook 17 procent van je dagelijkse cholesterol is.
Er is hier maar één ingrediënt: rauw, met gras gevoerd weiconcentraat.
Weiconcentraat bevat meer vet en koolhydraten dan wei-isolaat, dat meer wordt verwerkt en duurder is. Raw Grass Fed Whey geeft op hun site aan dat isolaten met zuur worden behandeld en "overdreven verwerkt", terwijl hun concentraat wordt verwerkt met enzymen.
De wei is "flash gepasteuriseerd", dus het voldoet misschien niet aan de definitie van "rauw" van sommige mensen, maar het is koud verwerkt, zodat het eiwit niet denatureert. Het is vrijwel zeker niet relevant of een eiwit gedenatureerd is (het denatureert toch als je het vertert), maar er is niettemin een markt voor koud verwerkte wei.
Rauwe grasgevoede wei 
Een leuke bijkomstigheid is dat er analysecertificaten op hun website staan waaruit blijkt dat ze hun product testen op verontreinigingen, zware metalen, antibiotica en pesticiden, wat bepaalde consumenten gerust kan stellen.
Het is waar dat er geen kunstmatige smaak- of zoetstoffen zijn, plus geen tandvlees, geen soja en geen gluten. Er is hier eigenlijk maar één ingrediënt en het levert meer calcium op dan ik van wei gewend ben. De belangrijkste mogelijke nadelen daarvan zijn het feit dat het 17 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid cholesterol bevat en het feit dat het lactose bevat. Soms voegen weiconcentraten een deel van het enzym lactase toe om spijsverteringsproblemen te minimaliseren voor mensen die gevoelig zijn voor lactose, maar dat is hier niet het geval.
Verwant: Beste eiwitpoeders
Ik kreeg een zakje met 14 porties voor $ 23. Elke portie van vijf eetlepels kost $ 1.64, wat het op 7 brengt.8 cent per gram eiwit. Dat is ongeveer de bovengrens van wat ik zou verwachten te betalen voor een grasgevoerde wei isoleren, maar voor een concentraat is het een beetje prijzig.
Als u de kosten wilt verlagen, kunt u een zak van 5 pond ophalen, waardoor de prijs daalt tot ongeveer 4.5 cent - een goede deal.
Voor iets totaal niet gearomatiseerd en niet zo vetrijk (met één gram per portie), is dit een behoorlijk smakelijke wei. Ik voegde een portie toe aan ongeveer 8 ons koud water en nadat het opmerkelijk gemakkelijk was opgelost, smaakte het water naar, nou ja, verwaterde volle melk. Dat is misschien niet zo geluid smakelijk, maar als iemand die veel niet-gearomatiseerde wei heeft geconsumeerd, is dit een van de beste.
Als je de smaak echt wilt maximaliseren, meng het dan met melk - het maakt de melk romiger en melkiger terwijl je heel veel proteïne toevoegt.
Het is een beetje prijzig en de lactose-intolerant vindt het misschien niet lekker, maar dit is een ongewoon hoogwaardig eiwitpoeder. Ik vond het geweldig dat ze analysecertificaten aanboden, ik vond het leuk dat het helemaal vrij was van soja en gluten en kunstmatige ingrediënten, en ik was zelfs onder de indruk van de smaak. Persoonlijk, als ik op zoek was naar niet-gearomatiseerd weiconcentraat, zou ik dit oppakken in een kuip van 5 pond.
8.1 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.