Zalm Chowder
Probeer hier dit recept en andere soeprecepten boordevol eiwitten.
Ingrediënten
- 2 eetlepels transvetvrije margarine
- ¼ kopje in blokjes gesneden bleekselderij
- 1 middelgrote gele ui, geschild en in stukjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 3 middelgrote rode gelukzalige aardappelen, met vel, in blokjes gesneden
- 1 kopje 2% vetarme koffiemelk
- 180 g gekookte zalm zonder vel, zonder been of zalm uit blik
- 1 eetlepel gedroogde dille
- Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving
- Smelt de margarine in een middelgrote pan.
- Sauteer selderij, ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg aardappelen en melk toe. Dek af en laat om de paar minuten zachtjes roeren tot de aardappelen gaar zijn.
- Voeg zalm en peterselie toe en roer. Serveer warm.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.