Slowcooker Rundvlees en Champignonstoofpot
Neem 's ochtends een paar minuten extra om deze smaakvolle stoofpot in een slowcooker te bereiden, zodat je' s avonds thuis wordt begroet met een stevige maaltijd. Het gebruik van een gelijke hoeveelheid vlees en champignons vermindert calorieën en verhoogt tegelijkertijd uw groente-inname. Serveer met gestoomde broccoli voor een nog grotere vegetarische boost.
Ingrediënten
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 2 kopjes worteltjes
- 16 oz gesneden baby bella-paddenstoelen
- 15-oz kan in blokjes gesneden tomaten zonder zout toevoegen met sap
- 1½ kopjes natriumarm runderbouillon
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1 tl gedroogde marjolein
- Versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 pond stoofpot vlees, bij voorkeur chuck, in ½ "stukken gesneden
- 1 kopje verse of bevroren erwten
Routebeschrijving
- Meng alle ingrediënten behalve rundvlees en erwten in een slowcooker van 3,5 à 4 liter. Combineer goed en voeg dan rundvlees toe.
- Dek af en kook 8 uur op laag vuur.
- Voeg vlak voor het serveren erwten toe. Goed roeren. Dek af en kook nog 5 minuten.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.