Versterk uw immuunsysteem met een zomerse citroen-dijon-marinade

Mosterd is meer dan alleen een optionele hotdog-toevoeging. De mosterdplant is een neef van broccoli en boerenkool en bevat enkele van dezelfde verbindingen die kanker kunnen helpen voorkomen.

Peterselie is niet alleen plaatvuller. Het is een uitstekende bron van antioxidanten zoals vitamine A en C, evenals flavonoïden, die je immuunsysteem helpen versterken. Peterselie kan ook helpen bij het bevorderen van een betere spijsvertering, zodat je het meeste uit al het voedsel dat je terugzet kunt halen.

Pas het eens kipfilets, witvis of varkenshaas.

Ingrediënten

• 1 citroen, sap en schil
• 1 el korrelige mosterd
• 2 teentjes knoflook, geraspt
• 1/2 theelepel zeezout
• 1/8 tl zwarte peper

Routebeschrijving

1. Meng de ingrediënten in een kleine kom. Verdeel over uw vlees of vis tot 12 uur van tevoren of vlak voor het grillen.

Wilt u onderweg een kopie?

Afdrukken