Hoewel Hippocrates ooit zei: "Laat voedsel uw medicijn zijn en medicijn uw voedsel", werd ooit gedacht dat voedsel geen invloed had op de hersenen of op gevoelens van welzijn. Maar cafeïne, alcohol, koolhydraten en vetten hebben allemaal een directe invloed op hoe je je voelt.
Er is een reden dat soepen en stoofschotels in de wintermaanden ons een tevreden gevoel geven, of dat het eten van watermeloen op een hete zomerdag ons een fris gevoel kan geven. Al deze voedingsmiddelen geven bepaalde hersenchemicaliën af die gevoelens van geluk en opwinding opwekken.
Hier zijn enkele van die voedingsmiddelen die "gelukkige" chemische stoffen in de hersenen afgeven. Gebruik deze voedingsmiddelen in uw dag om uw humeur een boost te geven en u energieker te voelen.
Dit handboek voor gezond eten maakt het gemakkelijk om aan de slag te gaan.
Lees artikel1 van 8
Anna Shepulova / Shutterstock
Deze lange, groene stengels zijn uitstekende plantaardige bronnen van tryptofaan, die de serotoninespiegel verhogen.
Serotonine reguleert hersenfuncties zoals stemming, eetlust, slaap en geheugen. Lage serotoninespiegels kunnen angst, depressie of humeurigheid veroorzaken. Dus, als je je "niet zoals jezelf" voelt, grill, stoom of bak dan wat asperges voor je volgende maaltijd.
2 van 8
Natasha Breen / EyeEm / Getty
Beide zitten boordevol B-vitamines, die verantwoordelijk zijn voor de gemoedstoestand en het verhoogde energieniveau.
Er is een grote verscheidenheid aan B-vitamines in de producten: B2 zit in spinazie en champignons, B3 zit in avocado's, B6 zit in bananen en B9 zit in broccoli, om er maar een paar te noemen. Antioxidanten houden de cellen gezond en houden ziektes tegen. Een gezond lichaam is een gelukkig lichaam.
3 van 8
William en Susan Brinson / M + F Magazine
Zalm, sardines, tonijn en garnalen bevatten allemaal omega-3 vetzuren. Ons lichaam maakt zelf geen omega-3-vetzuren aan, dus het is belangrijk dat we ze uit voedsel halen.
Ze helpen de serotoninespiegel te verhogen - de gelukkige chemische stof in de hersenen. Dopamine-niveaus nemen ook toe met omega-3 vetzuren. De hersenen geven dopamine af in tijden van opwinding of plezier (zoals na een orgasme).
4 van 8
AshaSathees Photography / Getty
Triglyceriden met middellange ketens (MCT-oliën) bieden een hoogwaardige energiebron die onmiddellijk wordt gebruikt in plaats van te worden opgeslagen als vet.
Het is aangetoond dat de natuurlijke geur van kokosolie de 'vecht- of vlucht'-reactie in stressvolle situaties verlicht. Die geur kan afkomstig zijn van een vochtinbrengende crème op basis van kokosnoot of de olie waarmee je kookt.
5 van 8
Roman Larin / EyeEm / Getty
Het is geen verrassing dat cafeïne de alertheid verhoogt. Als je je traag of ongemotiveerd voelt om naar de sportschool te gaan, drink dan wat groene thee, die veel gezondheidsvoordelen heeft vanwege de antioxidanten, of een kopje zwarte koffie, die je een boost zal geven. Het voegt een kleine ritssluiting toe aan je stap.
Pas op dat u de cafeïne niet overdrijft, want het kan ook een "crashende" bijwerking hebben. Het is het beste om van uw drankje te genieten bij een maaltijd om het gevoel van "teleurstelling" te vermijden. De extra calorieën houden je op de been nadat de cafeïne-buzz is verdwenen.
6 van 8
kolderal / Getty
Nosh een vierkant van minstens 70% cacao chocolade voor een geluksboost. Pure chocolade is een geweldige bron van tryptofaan, wat helpt bij de productie van serotonine en gevoelens van opgetogenheid en opwinding.
Het verhoogt ook de bloedsomloop naar de hersenen, wat resulteert in alertheid, verbeterde reactietijd en probleemoplossing. Er is zelfs aangetoond dat het het kortetermijngeheugen verbetert. Dus, geniet van een vierkantje pure chocolade wanneer het verlangen opkomt.
7 van 8
Westend61 / Getty
Koolhydraten verhogen de stemming en het gevoel van welzijn in de koude wintermaanden. Geniet van wat toast en jam met thee of koffie als middagsnack, of bij je eieren als ontbijt. Of probeer een kom haver of een eiwitrijke pasta.
Profiteer van de langzaam verteerbare eet-zoete aardappelen, haver, bruine rijst en volkoren pasta, die je urenlang sterk zullen houden.
8 van 8
Westend61 / Getty
Quinoa is niet alleen een complexe koolhydraten, het is ook een compleet eiwit.
Het houdt uw bloedsuikerspiegel onder controle en helpt u de dalingen te vermijden, die prikkelbaarheid, humeurigheid en lage energie kunnen veroorzaken. (Dat gevoel van hangry.) Het is ook glutenvrij als u allergisch bent voor andere complexe koolhydraten.
Quinoa is nog beter in combinatie met groenten om nog meer stemmingsbevorderende antioxidanten en vitamines toe te voegen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.