Absoluut geen eiwitpoeder, geen eidooiers, veel slaapsupplementen en een flinke dosis collageen zijn enkele van de dieetregels die worden gevolgd door Katherine Nye, een van de helderste rijzende sterren in de wereld van Olympisch gewichtheffen.
Deze vrouw verdient de hype. Voordat ze 21 jaar oud werd, brak deze atleet het wereldrecord junior snatch -71 kg met 112 kilo, en ze heeft elk Amerikaans senior record in haar gewichtsklasse:
In 2019 won ze de titels van Wereldkampioen, Junior Wereldkampioen en Pan-Amerikaans kampioen.
Dus als onderdeel van onze nooit eindigende zoektocht om de geheimen van de sterken te onthullen, spraken we met Katherine om erachter te komen wat een van Amerika's sterkste gewichtheffers voedt.
In dit artikel hebben we het over
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet in de plaats treden van advies en / of supervisie van een medische professional. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Overleg met uw arts als u zich zorgen maakt.
Deze atleet van 5'4 ”is een tijdlang gekapt tot 63 kilo, maar na veel succes als -71kg-lifter, is ze bezig met de overgang naar de -76kg-gewichtsklasse. Dat betekent dat ze bulkt, dus ze heeft vrij spel om zoveel te eten als ze wil.
Onthoud nu, ze is 1,5 meter lang. Toen ze in de klas van -69 kg zat, at ze ongeveer 2.400 calorieën, maar nu ze ongeveer 75 kilo weegt, eet ze tussen de drie en vierduizend.
"Dat hangt af van hoe intens een trainingsdag is, ik zou zeggen dat ik dichter bij de vierduizend kom als het echt een intensieve trainingsdag is en ik eet gewoon veel", zegt ze. “Ik heb niet veel andere beperkingen dan veel te eten en veel eiwitten te eten."
Een grote bonus van zo'n hoge calorie-inname is dat het niet moeilijk is om minimale hoeveelheden macronutriënten te bereiken. Toen ze het probeerde verliezen gewicht, merkte ze dat ze veel nauwkeuriger volgde om er zeker van te zijn dat ze voldoende eiwitten, vetten en koolhydraten perste om tekorten te voorkomen en krachtverlies tot een minimum te beperken.
Maar het belangrijkste doel dat ze nu heeft, is genoeg calorieën en voldoende eiwitten binnenkrijgen, met de rest van de macro's die zichzelf min of meer sorteren, aangezien aan de caloriebehoeften wordt voldaan met gezond, heel voedsel.
[Gerelateerd: macro's voor vetverlies versus spiergroei]
Maar dat betekent niet dat ze lukraak is met wat ze eet.
Wat ze wel doet, is haar macronutriënten zo structureren ze heeft overdag minder vet tijdens haar trainingen, en de voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte - waaronder ijs en andere desserts - komen 's nachts wanneer ze niet, in haar woorden,' presteert als brandstof."
"Mijn coach en mijn vroegere voedingsdeskundigen waren allemaal erg groot in het idee dat vet hebben voordat je gaat trainen niet erg goed is voor je prestaties", zegt ze. “Vooral voor een wedstrijd heb ik bijna geen vet voor mijn maaltijd. Het is duidelijk dat je vet in je dieet nodig hebt voor hormoonregulatie en gezondheid, dus ik probeer het te bewaren voor na mijn trainingssessies. Maar als ik dubbels heb, is het echt moeilijk, want dat betekent dat ik eigenlijk pas om 8 uur 's nachts vet kan hebben. Dus dat is een beetje moeilijk."
[Gerelateerd: 7 voedingstips voor als je aan het snijden bent voor een ontmoeting]
Dus een typische trainingsdag zal meestal de volgende maaltijden bevatten:
En taco's. (“We eten veel taco's. Heel veel.”)
Ik ben gewoon heel groot in een fatsoenlijke koolhydraatbron en magere eiwitten van hoge kwaliteit. Het is eenvoudig en effectief en het is to the point.
En haar maaltijd voorafgaand aan de wedstrijd? Het is zonder twijfel kip en rijst.
"Vooral als we op reis zijn, lijkt dat een universeel hoofdbestanddeel te zijn", zegt ze. "Het is misschien anders gekruid, misschien met een beetje saus, maar dat is gemakkelijk om op te vertrouwen als we op reis zijn voor die internationale wedstrijden."
Nye geeft toe dat ze niet perfect is - ze vindt dat ze meer groenten moet eten en ze zal vaak lunchvlees pakken als ze een snelle bron van eiwitten nodig heeft, wat ze niet vaak probeert te doen - maar ze leeft overal een redelijk gezonde levensstijl.
Een ding dat hier belangrijk is om op te merken, is tracking. Zoals eerder vermeld, houdt Katherine haar eten niet erg nauwkeurig bij, vooral omdat ze probeert aan te komen - maar dit komt omdat ze in het verleden genoeg tijd heeft besteed aan het volgen, dat ze een redelijk goed gevoel heeft voor wanneer ze genoeg heeft van elke macronutriënt.
Dat wil zeggen dat hoewel het waar is dat ze haar eten nu niet weegt, dit grotendeels komt doordat ze het in het verleden genoeg heeft gedaan om haar inname goed te kunnen inschatten. Ze is lang genoeg aan het concurreren, zodat ze de vaardigheid heeft opgebouwd om te weten hoeveel ze eet.
"Ik denk dat je op zijn minst enige achtergrond moet hebben om je voedingsbehoeften bij te houden, zodat je weet dat je het haalt," ze zegt. “Ik weet hoeveel proteïne ik op een dag nodig heb, alleen maar omdat ik al eerder heb geteld. Dus voor mij is het een beetje gemakkelijk omdat ik naar een kipfilet en dijen kan kijken en weet of het genoeg proteïne is voor het avondeten. Ik kan 's ochtends vijf eiwitten en kalkoenworst eten en weet dat dat een behoorlijk goede hoeveelheid eiwit is voor het ontbijt."
Voor totale amateurs is het waarschijnlijk een goed idee om te besteden sommige tijd om uw voedsel te wegen, zodat u deze vaardigheid ook kunt hebben, tenminste als uw gewichtsklasse belangrijk voor u is.
[Gerelateerd: onze complete gids voor het "If It Fits Your Macros" -dieet]
Dus hoe zit het met supplementen? Ze neemt geen proteïnepoeder (het geeft haar een 'zwaar' gevoel), ze houdt niet van pre-workouts (ze wil niet het risico lopen per ongeluk een verboden stof in te nemen), maar er zijn een paar supplementen waar ze bij zweert.
De eerste is om te slapen: ZMA.
"Ik ben een groot voorstander van ZMA", zegt Nye. “Ik geloof echt dat ze mijn slaapkwaliteit hebben verbeterd."
Dat is zink, magnesium en meestal wat vitamine B6. Dit is een populair supplement voor slaap: met name het magnesium is gekoppeld aan een betere slaapkwaliteit, maar het zink ook, en alle ingrediënten spelen een rol bij het metabolisme, de energieproductie en de spier- en zenuwfunctie.
Ze noemde vijf supplementen die ze regelmatig gebruikt:
"Collageen is ook goed voor je haar, nagels en huid", voegt ze eraan toe. "Ik weet dat het echte atletische voordelen heeft waar het ook bij kan helpen, maar het is niet erg om ook voor je haar, huid en nagels te zorgen."
Ten slotte, als je dit als een supplement wilt beschouwen, heeft ze ook ongeveer 300 milligram cafeïne op trainingsdagen. Dat is een gewoonte die ze probeert te verminderen, maar dat is ongeveer de cafeïne van twee grote koppen koffie, dus dat is niet zo te bizar.
Over het algemeen neemt ze echter niet veel supplementen omdat ze niet graag het risico loopt om een nieuw supplement te nemen dat nadelige gevolgen kan hebben of, erger nog, een verboden stof bevat.
“Bij veel van die supplementen weet je niet waar ze vandaan komen en wil je nooit met de dobbelstenen gooien. Het is me het niet waard ”, zegt ze. “Ik heb duidelijk goed gepresteerd, dus ik heb me niet wanhopig genoeg gevoeld om al deze verschillende supplementen te gaan proberen. Als ik denk dat het mijn prestaties op de een of andere manier zal verbeteren, ben ik er helemaal voor, maar allemaal te zijner tijd. Ik voel me niet gehaast."
Afronden, dit zijn de belangrijkste afhaalrestaurants:
Met dank aan Katherine Nye voor het nemen van de tijd om met ons te praten - het ziet er naar uit dat we haar zullen zien deelnemen aan de Olympische Spelen van 2020, dus we wensen haar het allerbeste in Tokio mocht dat gebeuren.
Uitgelichte afbeelding via @katherineenye op Instagram
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.