De belangrijkste fout die ik zie, is wat ik het 'baconfenomeen' noem."Sommige mensen volgen een keto-dieet en zien het als een all-you-can-eat spek-, kaas-, room- en boterfeestje. In theorie is dat prima, want het handhaaft de keto-verhoudingen. Maar de soorten vet die in deze voedingsmiddelen aanwezig zijn, zijn niet bepaald 'gezondheidsbevorderend' als er te veel nadruk op wordt gelegd.
Ik heb bijvoorbeeld onlangs een keto-experiment gedaan en ben dwaas begonnen met een grote hoeveelheid van de bovengenoemde voedingsmiddelen. Binnen drie dagen schoot mijn bloeddruk omhoog van 115/80 naar 155/110! Niet bepaald gezond.
Maar ooit veranderde ik mijn voedselinname en soorten vet (visolie, olijfolie, zalm, avocado, enz.) mijn bloeddruk daalde en bereikte zelfs een lager niveau dan toen ik begon op 111/77.
Eerste les: zelfs voor keto zijn voedselkeuzes belangrijk.
Een andere veel voorkomende fout, vooral onder lifters, is het eten van te veel eiwitten terwijl ze proberen een "keto" -dieet te volgen. In dit geval is het een vergissing. Kijk, eiwit kan door de lever in glucose worden omgezet (gluconeogenese). Als je te veel binnenkrijgt, gebruik je dat eiwit gewoon als brandstof door het in glucose om te zetten, en de aanpassing van keto zal een stuk moeilijker zijn.
Tweede les: om daadwerkelijk een keto-dieet te volgen, moet je de juiste nutriëntenverhouding gebruiken. Eiwit mag niet hoger zijn dan 25-30% van uw calorie-inname.
Keto-diëten lijken de honger te verminderen als je eenmaal bent aangepast, dus terwijl je de illusie hebt 'zoveel te eten als je wilt en niet dik wordt', ben je in werkelijkheid gewoon verzadigd met minder voedsel, waardoor je minder calorieën binnenkrijgt.
En hoewel er misschien een klein metabolisch voordeel is aan keto-diëten, waardoor je wat meer calorieën kunt eten zonder vet te worden, is het niet significant genoeg om te zeggen dat calorieën er niet toe doen en dat je alles kunt eten wat je wilt. Eet een aanzienlijk calorie-overschot op een keto-dieet en je zult dik worden.
Derde les: u moet de calorie-inname nog steeds afstemmen op uw doelen.
De laatste fout is het gebruik van een cyclische 'ketogene' benadering, waarbij je 5-6 dagen per week eet met een keto-verhouding, en dan op de andere dag (en) behoorlijk veel koolhydraten binnenkrijgt om spierglycogeen aan te vullen.
Goede voorbeelden van deze benadering zijn onder meer Dan Duchaine's Body Opus en Mauro DiPasquale's Anabolic Diet. Ik zeg niet dat deze benaderingen niet werken. Ze kunnen. Maar het zijn geen echt ketogene diëten. In ketose zijn is erg moeilijk om bij deze benadering vol te houden.
Een grote carb-up of cheat-maaltijd kan de ketonenproductie 2-3 dagen verminderen (3-4 als je de dag met veel koolhydraten meetelt), dus je besteedt in wezen elke week aan het proberen om de keto-aanpassing de eerste drie dagen na de carb-up omdat je op deze drie dagen sterk afhankelijk bent van opgeslagen glycogeen als brandstof.
Dan heb je de drie dagen waarop je meer ketonen als brandstof gebruikt en je de laatste dag koolhydraten krijgt. Het probleem? Ook al werkt het net zo goed voor vetverlies, je voelt je onzin en hebt meestal een enorme trek in koolhydraten.
Vierde les: een echt keto-dieet betekent dat je je manier van eten voortdurend verandert, niet slechts een paar dagen per week.
Nu zijn er voor- en nadelen aan een keto-dieet. Is het iets voor jou?? Lees dit: Mocht je naar Keto gaan?
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.