Af en toe komt er een recept langs dat een nietje wordt. Deze zoete aardappelwafels hebben dat behoorlijk goed gedaan. Overal hebben mensen sinds hun ontdekking geen ontbijt meer gehad. Deze gebakken pannenkoek belooft weer een game-wisselaar te worden.
In sommige culturen worden ze 'hotcakes' genoemd."In andere" koekenpan."Welke naam je ze ook geeft, het valt niet te ontkennen dat ze een luchtige pannenkoektextuur hebben, een geweldige smaak zonder schuldgevoel en een voedingsprofiel. Eet ze als ontbijt of dessert, of snijd ze in kleine porties.
Veel recepten voor eiwitpoeder kunnen rubberachtig en droog zijn, maar deze niet. Je krijgt een grote luchtige pannenkoek die geschikt is voor één hongerig persoon of twee worstelende hardgainers. De hele pannenkoek bevat maar liefst 53 gram eiwit, afkomstig van een mix van wei-isolaat, micellaire caseïne en eieren. Dat betekent een compleet aminozuurprofiel met verschillende mate van tijdsafgifte.
Je hebt er ook een paar porties fruit in, evenals meer dan een derde van je dagelijkse vezelinname in één keer. Deze eiwitpannenkoek houdt je van brandstof en zorgt ervoor dat je lichaam op rolletjes blijft lopen.
De pompoenpitten zijn een leuk extraatje, vooral als je bovenop een beetje dunner wordt. Ze bevatten beta-sitosterol dat het 5-alpha-reductase-enzym remt dat testosteron omzet in dihydrotestosteron (DHT).
Meerdere gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken bij zowel ratten als mensen hebben aangetoond dat pompoenpitolie anti-androgene effecten heeft en helpt bij haarverlies bij mannen. Voor een gezond hormonaal profiel zijn pompoenpitten een goede optie.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.