Voor velen van jullie staat ijs niet eens op je voedselradar. Toen je eenmaal begon op te tillen en gezond te worden, duwde je dat laatste pintje nu vergeten Ben & Jerry's naar de achterkant van de vriezer en nu is het zo aangekoekt van de rijp dat het lijkt op iets dat de Noorse ontdekkingsreiziger Amundsen achterliet op Antarctica.
Kom op, zou je echt nooit meer ijs gaan eten?? Wat zou je in vredesnaam op je taart zetten?? Tarwe gras? Wat was je van plan te doen de volgende keer dat je op het verjaardagsfeestje van een kind was?? Vraag in plaats daarvan wat quinoa? Word echt.
Als je echt anti-ijs bent, is er een nieuw soort ijs dat ervoor kan zorgen dat je je standpunt heroverweegt. Het heet Halo Top, en hoewel het een 'gezond' ijsje noemt, is het misschien nog steeds een beetje een oxymoron, het is iets dat je gemakkelijk in je dieet zou kunnen introduceren met weinig schuldgevoel, spijt of slechte gevolgen. Verdorie, het kan zelfs werken als een incidenteel onderdeel van een maaltijd na de training.
Halo Top is opwindend omdat het maar een fractie bevat van de koolhydraten en het vet dat gewoon ijs heeft. Het bevat ook tussen de 20 en 24 gram eiwit per pint, afhankelijk van de smaak. Bekijk de voedingsstatistieken voor een halve liter vanille Haagen-Dazs:
Vergelijk dat nu met een halve liter vanilleboon Halo Top:
Dat is een behoorlijk opmerkelijk contrast.
Als je naar de ingrediënten kijkt, vallen veel van de antwoorden op hun plaats, zoals zoveel ijshagelslag. De lijst met ingrediënten in de vanille Haagen Dazs is bewonderenswaardig schaars: room, magere melk, rietsuiker, eidooiers en vanille-extract. Bewonderenswaardig of niet, maar die ingrediënten vertalen zich in een vette kont lelijk, koolhydraten-, vet- en calorieprofiel.
Kijk nu naar de ingrediënten in de Halo Top-versie: melk en room, eieren, erythritol, prebiotische vezels, melkeiwitconcentraat, biologische rietsuiker, plantaardige glycerine, vanille-extract, vanillebonen, zeezout, biologische johannesbroodgom, biologische guar kauwgom, biologische stevia.
Hoewel Halo Top, net als zijn meer uit voedingsoogpunt opgeblazen tegenhanger, rietsuiker als zoetstof gebruikt, bevat het ook de natuurlijke laagcalorische zoetstof stevia, samen met de suikeralcohol erythritol, die slechts een kwart van een calorie per gram bevat. Samen staan ze gelijk aan veel minder koolhydraten.
Het verminderde vetgehalte van Halo Top lijkt een combinatie van een aantal factoren te zijn. Ten eerste beknibbelen ze waarschijnlijk op de room, melk en eieren in hun product en vervangen ze door toegevoegde melkeiwitten (sommige smaken hebben 24 gram) en prebiotische vezels en biologisch tandvlees, die zorgvuldig uitgebalanceerd lijken te zijn om een mond voelt vergelijkbaar met vet.
De tweede factor die het totale vetgehalte (en het totale koolhydraatgehalte) beïnvloedt, is massa. Terwijl een pint Haagen Dazs ongeveer 400 gram weegt, weegt een pint Halo Top slechts ongeveer 250 gram.
Blijkbaar hebben ze er alles uitgehaald om volume toe te voegen, dus we vergelijken de Halo Top met appelsmaak niet echt met Haagen Dazs met appelsmaak. Maar als beide producten hetzelfde gewicht zouden hebben, zou Halo Top nog steeds veel minder dan de helft van de calorieën van een halve liter Haagen Dazs bevatten.
Als iemand een sneeuwbal van een van de 24 smaken (en het tellen) van Halo Top in een hoorntje of op een stuk appeltaart sloeg, kon je echt niet zeggen dat je ijs met minder calorieën, weinig of minder vet at.
Dat gezegd hebbende, het kan niet tippen aan de rijkdom en het romige mondgevoel van andere premium-ijsjes, maar wat maakt het uit? Het is ijs en je kunt het eten zonder jezelf in elkaar te slaan.
Het zou een beetje moeilijk zijn om te zeggen dat Halo Top "gezond" was.”Het is tenslotte geen gepureerde broccoli. Toch is er op gezondheidsgebied niets ergs aan de hand. Het kan zelfs een acceptabele, incidentele maaltijd na de training zijn, vooral als je er een schepje of twee Mag-10® op volgt.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.