Cortisol wordt vrijgegeven uit de bijnieren om aminozuren uit weefsels (voornamelijk spieren) te mobiliseren om de beschikbaarheid van glucose door gluconeogenese te verhogen, waardoor cortisol katabool of spierverspilling wordt.
In de context van training wordt cortisol vrijgegeven tijdens anaërobe inspanning met hoge intensiteit om normale glucosespiegels te behouden. De hoeveelheid glycogeen die je hebt opgeslagen, heeft een directe invloed op de afgifte van door inspanning geïnduceerd cortisol. Hoe meer glycogeen je hebt opgeslagen, hoe minder cortisol er vrijkomt, en hoe minder glycogeen je hebt, hoe meer cortisol er vrijkomt.
Intuïtief geeft dit ons reden om te vermoeden dat langdurige glycogeenuitputting als gevolg van langdurige koolhydraatarme diëten kan leiden tot chronisch verhoogde cortisolspiegels. Koolhydraatarme diëten resulteren ook in een verhoogde door inspanning geïnduceerde cortisolrespons.
Er zijn aanwijzingen dat een juiste timing van voedingsstoffen de verhoogde door inspanning geïnduceerde afgifte van cortisol zeker zou kunnen verminderen. Anekdotisch observeren we dit de hele tijd met succesvolle protocollen die de timing van voedingsstoffen manipuleren terwijl ze nog steeds als koolhydraatarm worden beschouwd.
Bij anaërobe oefeningen met hoge intensiteit vertrouwt uw lichaam voornamelijk op glucose uit bloedglucose, spierglycogeen, hepatische glucose-output en gluconeogenese als brandstof. Je lichaam zal ook glucose gebruiken om na de training spier- en leverglycogeen aan te vullen. Gelukkig is uw lichaam goedkoop en zuinig en zal het eerst de gemakkelijkste, meest beschikbare bron gebruiken en uw spierweefsel voor het laatst bewaren.
Om de behoefte aan cortisolproductie te verminderen en om te voorkomen dat uw lichaam aminozuren uit uw spieren als brandstof gebruikt, moet u uw inname van koolhydraten tijdens de training verhogen. Het eten van koolhydraten voorafgaand aan de training (of het gebruik van een speciaal trainingsdrankje) verhoogt de bloedglucosespiegel, waardoor de hoeveelheid cortisol die nodig is om aan de energiebehoefte te voldoen, wordt verminderd.
U kunt een koolhydraatarm dieet volgen (25-30% van uw totale calorieën uit koolhydraten) door koolhydraten alleen te reserveren voor trainingen (voor, tijdens, na) en door de rest van de dag eiwitrijke en vette maaltijden te eten. Deze timing van koolhydraten onderdrukt niet alleen cortisol en de katabole effecten ervan, het zal ook resulteren in de afscheiding van het anabole hormoon insuline.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.