Tip met proteïne verpakte citroenvierkanten

Het is een uitbarsting van citroen, een vleugje bramen en een waanzinnig vochtig vierkant waar je je tanden in moet zetten. Deze slechte jongens hebben 16 gram eiwit in slechts ÉÉN stuk en slechts één gram vet en 8 gram netto koolhydraten.

Denk dat het te mooi is om waar te zijn? Denk dat de maten klein moeten zijn? Mis. Nu hoef je ze alleen nog maar te maken.

Ingrediënten

• 1 kopje vetvrije vanille Griekse yoghurt
• 1/2 kopje citroensap
• 1/2 kopje eiwit
• 1 theelepel vanille-extract
• De schil van een citroen (zie opmerking hieronder)
• 1 pakje suikervrije citroenpudding (merk Jell-O)
• 1/2 kopje splenda (het soort gemaakt om te bakken dat gelijk is aan suiker, kopje voor kopje)
• 1 kopje bloem naar keuze (normaal, een koolhydraatarme mix enz.)
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1 kopje vanille Metabolic Drive® Protein
• 1/2 kopje bramenjam zonder toegevoegde suikers

Opmerking: je hebt een citroenzester nodig. Als je er geen hebt, kun je een zogenaamde "microplane" gebruiken om de citroenschil te schillen. Als je er geen hebt, gebruik dan gewoon de zijkant van de kaasrasp met de kleinere gaatjes.

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en haal je jam uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur blijft. Dit maakt het motregenen een stuk gemakkelijker.
2. Zet je citroenschil klaar. Zet een kom neer om de schil op te vangen. Gebruik vervolgens de citroenschil om het gele deel van de schil eraf te schrapen. Als je een microplane of kaasrasp gebruikt, wrijf de citroen dan in één richting (tegen de scherpe randen van de gaten). Je wilt alleen het gele deel verzamelen, dus draai de citroen gaandeweg om en laat de schil in de kom vallen.
3. Meng in een middelgrote mengkom yoghurt, citroensap, vanille-extract, citroenschil en eiwit. Opzij zetten.
4. Meng in een aparte mengkom bloem, bakpoeder, splenda, eiwitpoeder en suikervrije citroenpudding.
5. Meng beide kommen grondig door elkaar. Giet in je ovenschaal. Sprenkel met een lepel meerdere lijnen over de bovenkant van je beslag. Maak met een mes een willekeurig patroon erop, maar zorg ervoor dat je de jam een ​​beetje in het beslag duwt.



6. Zet de pan 30 minuten in de oven of totdat je er met een tandenstoker in prikt en hij er schoon uitkomt. De oven van iedereen is anders, dus houd hem in de gaten. Laat een paar minuten afkoelen voordat je gaat eten - die jam wordt behoorlijk heet. Snijd in 9 stukken en geniet ervan!

• Opmerking: de macro's variëren enigszins, afhankelijk van het type bloem dat u gebruikt. Je kunt de wiskunde aan, grote jongen.