Dave stopt elke ochtend bij een donutwinkel om te ontbijten. Een paar met chocolade omhulde donuts en een kopje koffie met een paar pakjes suiker toegevoegd. De lunch is niet veel beter, en zijn go-to-snack is een reep en een cola. Als avondeten eet Dave alles wat hij wil.
En Dave, die klootzak, heeft geweldige buikspieren. Iedereen heeft een hekel aan Dave omdat hij het leuk vindt om zijn voedingsafwijkingen in onze gezichten te wrijven.
Tijd voor een wake-up call, Dave. Die gemuteerde X-Men-genen kunnen je niet redden. Blijkbaar zijn magere kerels niet uit het bos als het gaat om cardiovasculaire gezondheid. En de boosdoener is enigszins onverwacht - het is suiker, geen voedingsvet.
Onderzoekers van de Universiteit van Surrey ontdekten dat anders gezonde mannen die veel suiker aten, verhoogde vetgehaltes in hun bloed en vet in hun lever hadden.
Wetenschappers namen twee groepen mannen, een groep met veel levervet en een groep met een laag gehalte, en gaven ze een dieet met veel suiker (dagelijks 650 calorieën suiker).
Na 12 weken ondervonden mensen met een hoog levervetgehalte verdere verstoringen in hun vetmetabolisme, het proces waarbij vetten in het bloed worden afgebroken en door de cellen worden gebruikt. Deze jongens hadden al een niet-alcoholische leververvetting, de meest voorkomende chronische leveraandoening, of stonden op het punt deze te krijgen. Nadat ze het suikerrijke dieet hadden gegeten, vertoonden ze een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, hartaanvallen en beroertes.
De gezondere mannen die het suikerrijke dieet aten, zagen ook een toename van het levervet en begonnen tekenen te vertonen van problemen met het vetmetabolisme en hangende leverproblemen.
Het is gemakkelijk voor jonge, van nature ectomorfe mensen om hun dieet te negeren. Waarom zou je je zorgen maken als je kunt eten wat je wilt en niet dik wordt, toch?? Deze studie laat zien dat een hoge suikerinname terugkomt om ze in hun magere kontjes te bijten.
De studie herinnert er ook aan dat ondanks de algemene overtuiging dat vet in de voeding de hitler is van hartaandoeningen en dat bij leververvetting het woord 'vettig' voorkomt, de grote slechterik hier suiker is, zoals dat meestal het geval is. Dat is logisch, aangezien insulineresistentie een grote rol speelt bij leveraandoeningen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.