Upwild is een vrij nieuw bedrijf dat wordt gerund door een broer-zus-duo in Brooklyn, New York. Het product wordt verkocht in flessen van 12 vloeibare ounces en labelt zichzelf als een 'plantaardige eiwitshake' en levert 16 gram eiwit per portie dat afkomstig is van erwten en zonnebloempitten.
Maar het is niet alleen een eiwitshake. Het levert een stevige hoeveelheid vet, het is allemaal natuurlijk, het is allemaal biologisch, maar het meest opmerkelijke is de enorme nadruk op een gezonde spijsvertering. Er zijn niet alleen een miljard probiotische bacteriën per portie, er is ook inuline van aardpeer uit Jeruzalem, die ik hieronder in meer detail zal bespreken.
Op dit moment is het verkrijgbaar in vier varianten, die allemaal op basis van kokosmelk zijn: Berry Bombe, Strawberry Shortcake, Mocha Melt en Sunshine Swirl.
De macronutriënten en micronutriënten zijn naar verhouding consistent over de vier smaken. De calorieën variëren van 260 (voor de Mocha Melt) tot 310 (voor Sunshine Swirl) en elke fles bevat ongeveer 13 gram vet (10 gram verzadigd), 31 gram koolhydraten (3 gram vezels, 19 gram suiker) en precies 16 gram eiwit.
Met de micronutriënten zijn er vier vermeld: geen vitamine D, 2 procent van uw dagelijkse calcium, 8 procent van uw ijzer en 6 procent van uw kalium, met weinig variatie tussen de smaken.
Alles is biologisch en alle smaken hebben een basis van kokosmelk, zijn gezoet met dadelpasta, bevatten proteïne van zonnebloem en erwt, hebben inuline van aardpeer, pak wat chiazaad en maca, bevatten melkzuur en bevatten een dosis één miljard CFUs van probiotische bacteriën van Bacillus coagulans familie.
Er is wat variatie, maar de enige echte verschillen die het vermelden waard zijn, zijn dat Sunshine Swirl sinaasappel en kurkuma bevat, Berry Bombe bosbes en açai, Strawberry Shortcake wat aardbei en Mocha Melt koffie als eerste ingrediënt (vóór de kokosmelk) en wat extra cacao ook.
Zoals hierboven vermeld, is een groot voordeel hier de spijsvertering. Er is niet veel vezels - misschien 2 of 3 gram per stuk - maar er zijn hier 1 miljard probiotische bacteriën die aanzienlijke voordelen kunnen hebben voor de spijsvertering. Probiotica zijn in verband gebracht met een verscheidenheid aan voordelen en hoewel deze specifieke soort vooral bekend staat als een behandeling voor diarree, is het ook in verband gebracht met een betere immuniteit.
Er is ook het inuline, dat is een prebiotisch. Dat betekent dat het fungeert als voedsel voor de probiotische bacteriën, en prebiotica zijn ook in verband gebracht met bepaalde gezondheidsvoordelen, zoals verbeterde angst, hoewel dit onderzoek nog in de kinderschoenen staat en we niet weten hoeveel gram inuline je per portie krijgt. Toch is het leuk om te zien.
Hoe zit het met de andere ingrediënten? De maca-wortel heeft veel antioxidanten en de chia is een behoorlijke bron van vezels, maar het melkzuur is een heel interessant ingrediënt. Upwild zegt dat het "de ultieme drank is voor de gezondheidsbewuste en actieve" en het nemen van melkzuur kan helpen bij het uithoudingsvermogen en de motivatie, hoewel dat onderzoek ook nog in de kinderschoenen staat.
De belangrijkste voordelen hier zijn de probiotica. Zijn er vitamines en mineralen? Dit is het grootste probleem. Dit zijn duidelijk voedzame dranken, maar het voedingspanel is erg onvolledig. Inderdaad, er is nul informatie over vitamines (behalve de nuttige opmerking dat het geen vitamine D bevat), ook al zitten veel van deze dranken vol met sinaasappels, bessen en andere bronnen van vitamine C.
Het enige andere probleem dat ik hier kan bedenken, is dat alle drankjes op basis van kokosmelk zijn, wat prima is als je van die smaak houdt, maar als je dat niet doet, heb je een beetje pech.
Wat dat betreft, dit zijn behoorlijk smakelijke drankjes en hoewel ze allemaal een onderstroom van kokos hebben, was ik niet ontevreden over de variëteit. Berry Bombe en Strawberry Shortcake smaken naar hun naamgenoten plus kokosnoot, maar Sunshine Swirl is dat wel bijna curry zoals met de combinatie van kokos en kurkuma. Natuurlijk zit er ook sinaasappel in, dus de smaak is zoet en niet echt hartig, maar kokos en kurkuma doen sommige consumenten denken aan Indiase smaken.
De Mocha Melt was het meest anders en dat komt omdat het eerste ingrediënt koffie is, dan de kokosmelk, en er zit wat cacao in voor een echte mokka-smaak. Als je niet van kokos of zoete dranken houdt, is Mocha Melt iets voor jou.
Een fles is $ 5.99 en je moet er zes tegelijk kopen. Het maakt niet uit hoeveel cases u koopt, de kosten zijn altijd $ 5.99.
Dit is een Brooklyn-product en eerlijk gezegd, als je een koffiebar in Brooklyn binnenloopt en een biologische, fruitige, veganistische eiwitshake koopt, kost het je waarschijnlijk $ 5.99. Het is geen slechte prijs, maar mensen die niet uit New York komen, zijn misschien een beetje teleurgesteld om zes dollar voor twaalf ons te betalen.
Deze drankjes zijn erg lekker, geweldig voor de spijsvertering, allemaal natuurlijk, allemaal biologisch, en ze hebben een goede verdeling van eiwitten, vetten en calorieën. Ik had heel graag geweten wat voor vitamines ze hebben. Afgezien van die klacht, was er niets dat ik niet leuk vond aan dit product.
8.3 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.