Dat is gezondere gewone frietjes of zoete aardappelfrietjes?

Op zichzelf is de eenvoudige aardappel niet al te spannend. Maar wanneer hij in stokken wordt gesneden en gefrituurd, wordt de bescheiden knol de geprezen frites, misschien wel het populairste bijgerecht van Amerika. Omdat je op een gegeven moment waarschijnlijk naar friet gaat verlangen, zijn we op zoek gegaan naar wat gezonder is: de gewone soort of de zoete aardappelvariëteit. 

In termen van calorieën, koolhydraten, vezels en eiwitten "lijken ze behoorlijk op elkaar", zegt Amy Goodson, een sportdiëtiste in Dallas die heeft samengewerkt met de Dallas Cowboys en de Texas Rangers. Beide soorten jongen zitten boordevol kalium en zoete aardappelen zorgen voor een gezonde dosis van de antioxidant bètacaroteen. Het gaat dus minder om welke friet je kiest, maar meer om hoe je ze klaarmaakt. 

"De huid aanhouden is een goed idee, aangezien daar een deel van de vezel wordt gevonden", zegt Goodson. "Frituren zorgt ervoor dat voedsel meer olie opneemt, maar als ze geroosterd of gebakken worden, kunnen frites een geweldig bijgerecht zijn en redelijk gezond. De belangrijkste dingen zijn uw portiegrootte en waarmee u ze eet." 

Als je echt op zoek bent naar een gezonde kant, probeer dan een andere groente of een salade. Maar ga er niet vanuit dat gebakken aardappelen beter zijn dan frites, vooral niet als ze beladen zijn met boter en zure room.

Omdat beide soorten frites vergelijkbare voeding bieden, moet je je favoriet kiezen - eet hem gewoon met mate. Goodson drukt erop om er een te kiezen en geeft zoete aardappelen de knipoog naar hun bètacaroteen.

Gooi ten slotte de ketchup weg. Combineer in plaats daarvan een pakje Ranch-mix in poedervorm met Griekse yoghurt voor wat extra proteïne.

Vet verliezen

12 gezonde fastfoodlunches

Deze vetarme keuzes zullen uw dieet niet kapotmaken.

Lees artikel

Normale frietjes: 

Carlories: 274

Eiwit: 3 g

Suiker: 1 g 

Koolhydraten: 28 g 

Vetten: 14 g 

Frietjes van zoete aardappel: 

Calorieën: 188

Eiwit: 2 g

Suiker: 4 g

Koolhydraten: 19 g 

Vetten: 9 g 

En de winnaar is:

Frietjes van zoete aardappel!

Haar voeding

De potten van deze gezonde fastfoodketen Bent u ..

Maaltijd bereid deze vijf heerlijke Insta-waardige potten van TYME Fast Food voor.

Lees artikel