Lijners zijn een soort voetbalfans. Denk aan Patriots-fans. Het is tegenwoordig populair om van de Pats te houden omdat ze hebben gewonnen. Ze staan in de schijnwerpers en iedereen is op de kar gesprongen. En die bandwagon-fans kunnen ondraaglijk zijn.
Maar de echte Pats-fans, degenen die van ze houden sinds ze kinderen waren - toen ze zuigen - zijn niet irritant. Ze zijn heel anders dan degenen die nu van ze houden, alleen omdat het hip is om te doen. En het is vanwege deze nieuwere fans dat ik de Patriots een beetje haat - ook al was ik dat niet vroeger.
Keto heeft er nu ook een schijnwerper op. Veel mensen zijn op de kar gesprongen en worden superfans, ook al bestaan koolhydraatarme diëten al eeuwen. Ik heb eigenlijk geen hekel aan het keto-dieet. Het heeft een aantal voordelen. Maar het is het gedrag van de keto-cultisten dat me kwaad maakt en me een soort van "haat" voor keto maakt.
Met andere woorden, ik hou niet van de patriotten op dezelfde manier als ik een hekel heb aan het keto-dieet. Maar ik ben objectief genoeg om te erkennen dat beide eigenlijk best goed zijn.
Keto zuigt niet. Het brengt veel op tafel. Hoewel ik niet zou zeggen dat dit het beste dieet is, kan het voor sommige mensen zeker zo aanvoelen. Het probleem is dat degenen die zich goed voelen op keto denken dat dit het universele dieet is dat iedereen zou moeten volgen. Ze maken er hun persoonlijke missie van om anderen te werven. Net als veganisten, intermitterende vasters, paleo-eters en macro-tellers.
Het probleem is dat niet iedereen zich goed zal voelen op keto of goede resultaten zal behalen. Dus waarom denken keto-fanatici dat ze dat zullen doen? Vanwege wat het voor hen doet. Laten we daar eens naar kijken.
Beschouw keto niet alleen als een middel om vet te verliezen. Bij sommige mensen kan het angst en stemmingswisselingen verminderen, het welzijn verhogen en de slaap verbeteren. Hoe? Door de omzetting van de neurotransmitter glutamaat in GABA, een andere neurotransmitter, te verhogen.
Waarom zou die bekering je een beter gevoel geven?? Laten we eens kijken naar de symptomen van hoog glutamaat. Een persoon met een hoge hoeveelheid glutamaat kan het volgende vertonen:
Keto verlaagt glutamaat en verhoogt GABA. We zullen het straks hebben over hoe het dat doet, maar laten we nu eens kijken naar de symptomen van een lage GABA. Een persoon die niet genoeg GABA heeft, kan het volgende weergeven:
Je kunt zien dat iemand met een hoog glutamaatgehalte en een laag GABA zich niet geweldig zou voelen. Omdat glutamaat wordt omgezet in GABA, komt een hoog glutamaat normaal gesproken samen met een laag GABA. In dergelijke gevallen zit het probleem in de slechte conversie.
Dus hoe speelt het keto-dieet precies hier een rol in??
Ketonen verhogen de werking van het glutamaatdecarboxylase-enzym (GAD) dat verantwoordelijk is voor de omzetting van glutamaat in GABA. Met andere woorden, als u in ketose bent, verlaagt u glutamaat en verhoogt u GABA.
Als u een hoge glutamaat- of lage GABA-chemie in de hersenen heeft gehad, zult u zich waarschijnlijk een stuk beter voelen wanneer u overschakelt op keto. Maar niet iedereen zal dat doen.
Ik begrijp echter wat er gebeurt. Als je je na het doen geweldig voelde, dan is het mogelijk dat je je al heel lang slecht voelt (vaak niet eens beseft omdat je eraan gewend bent geraakt) en opeens voel je je een nieuw persoon.
Wat wonderbaarlijk kan lijken, is simpelweg een toename van GABA en een afname van glutamaat. Je brengt je brein terug naar wat het de hele tijd had moeten ervaren. Maar vergeleken met je vorige toestand voelt het alsof er een sluier voor je ogen is opgetild. Als je dat soort ervaring hebt, kun je heel gemakkelijk een keto-evangelist worden.
Maar hier is het ding: sommige mensen zullen de tegenovergestelde reactie hebben. Het hangt allemaal af van hun hersenchemie.
Er zijn twee belangrijke remmende neurotransmitters in de hersenen: GABA en serotonine. Beide zullen de hersenen kalmeren, angst verminderen en u in staat stellen te ontspannen en beter te slapen. Hoewel keto GABA kan verhogen, verlaagt het serotonine.
En in tegenstelling tot de persoon waar we het eerder over hadden (met lage GABA en normaal-hoge serotonine), als je een persoon bent met een lage serotonine, zal keto je een rotgevoel geven. Het verhoogt de angst, niet vermindert het, en maakt het moeilijk voor u om uw hersenen uit te schakelen. Het zal ook leiden tot chronisch verhoogde cortisolspiegels.
Zie je, serotonine wordt gemaakt van het aminozuur tryptofaan. Dopamine, een neurotransmitter die je hersenen versterkt, is gemaakt van tyrosine, een ander aminozuur.
Afhankelijk van wat u eet, heeft een van deze aminozuren de voorkeur voor transport over de andere. Als u koolhydraten en eiwitten eet, geeft u de voorkeur aan tryptofaan (waardoor de productie van serotonine toeneemt) en als u eiwitten en vetten eet, geeft u de voorkeur aan tyrosine (waardoor meer dopamine en minder serotonine wordt aangemaakt).
Met een keto-dieet maak je meer dopamine aan, maar veel minder serotonine. Mensen die van nature veel serotonine produceren, zullen geen problemen hebben, maar degenen die dat niet doen, zullen angstiger worden, zullen geen zin hebben om nieuwe dingen te proberen en kunnen problemen hebben met concentreren en slapen.
Dat is de paradox van een keto-dieet: het kan voor sommigen een geweldig anti-angstdieet zijn, maar het slechtst mogelijke pro-angst dieet voor anderen.
Dus om samen te vatten:
Als je The Best Damn Diet for Natural Lifters hebt gelezen, heb je gezien dat ik voor de meeste mensen adviseer om koolhydraten in de maaltijden te vermijden voorafgaand aan de training. De eerste koolhydraten van de dag zouden bij de trainingsdrank zijn, zoals Plazma ™.
Deze strategie bevordert de productie van dopamine en adrenaline (adrenaline wordt gemaakt van dopamine) waardoor je meer energie en drive krijgt en je in een beter humeur komt. Kortom, dopamine en adrenaline zijn de beste neurotransmitters om je hersenen te versterken.
Wanneer je hersenen sneller vuren, denk je sneller, reageer je sneller, maak je meer mentale verbindingen, trekken je spieren harder aan, ben je meer gecoördineerd, enz.
Je zou kunnen zeggen dat het eten van een keto-dieet gunstig kan zijn voor de prestaties door dopamine en adrenaline te verhogen, waardoor je hersenen op alle cilinders blijven draaien. In sommige gevallen kan dit waar zijn. Maar niet bij iedereen.
Wat als u iemand bent met een overactief zenuwstelsel?? Het vuurt al op alle cilinders, de hele tijd. Je denkt te veel na, analyseert te veel, bent bang om risico's te nemen, wil niet uit je routine komen, je kunt je hersenen niet afsluiten zodat je niet in slaap kunt vallen, en je spieren - in plaats van harder samentrekken - worden gespannen.
Voor die persoon zal het nog meer verhogen van dopamine en adrenaline de zaken alleen maar erger maken. Op een gegeven moment wil je je brein voor de nacht afsluiten. Het is cool om overdag in vecht-of-vluchtmodus te zijn, maar je moet in rust- en herstelmodus komen om te ontspannen en op te laden voor de volgende dag.
Koolhydraten zijn daar handig voor. Ze stellen je in staat om de hersenen te kalmeren door de serotoninespiegel te verhogen of door cortisol te verlagen.
Als serieuze lifters kennen we allemaal cortisol, vooral omdat we het zien als een spierverspillend hormoon. Maar zijn functie is niet om de zelfvernietigingssequentie in je spieren te initiëren. Het heeft veel zeer reële en belangrijke rollen.
Het wordt vaak een stresshormoon genoemd, maar ik noem het liever een 'gereedheidshormoon'. Het brengt je lichaam in de beste fysieke en mentale toestand om tegen een tijger te vechten of ervoor weg te rennen. De belangrijkste functies zijn:
Als je je hersenen op gang houdt, in vecht-of-vluchtmodus, en het autonome zenuwstelsel in sympathische modus houdt, heb je een hoger cortisolniveau omdat het cortisol nodig is om noradrenaline om te zetten in adrenaline.
Bovendien kan de bloedsuikerspiegel tijdens een keto-dieet gemakkelijk te laag worden, waardoor ook de cortisolspiegel stijgt, vooral als je de neiging hebt om het te veel te produceren.
Dat is een van de nadelen van een keto-dieet: als je de neiging hebt om de hersenen te kalmeren, kan dit de zaken erger maken. Als je de neiging hebt om overmatig cortisol aan te maken, zul je het probleem waarschijnlijk accentueren.
Er zijn voordelen aan koolhydraatarm eten, of beter gezegd, koolhydraatarme maaltijden. Daarom houd ik ervan om de hele dag door voornamelijk koolhydraatarm te blijven als ik mijn zenuwstelsel snel moet laten werken. Maar het toevoegen van koolhydraten als je de hersenen wilt kalmeren na de training en 's avonds biedt ook veel voordelen.
Maar als het om de hersenen gaat, wees dan voorzichtig als je iedereen een keto-dieet aanbeveelt. De waarheid is dat het niet voor iedereen geschikt is en tot verschillende ervaringen zal leiden, afhankelijk van je eigen hersenchemie en hormoonspiegels.
Dan Marino was een geweldige quarterback. Hij zou verwoestend kunnen zijn tegen sommige teams. Hij deed veel dingen beter dan elke andere QB van zijn tijd. Maar hij had een beperkte vaardigheid die hem gemiddeld maakte tegen sommige teams.
Keto is op dezelfde manier: het biedt verschillende geweldige voordelen en onder sommige omstandigheden, bij sommige mensen, kan het de beste keuze zijn. Dat is de reden waarom het verleidelijk kan zijn om het woord te verspreiden als u een van die mensen bent die er goed op reageert.
Voor die mensen kan het effectiever zijn dan andere diëten als het gaat om vetverlies. Niet omdat er iets magisch is in het verwijderen van koolhydraten, maar omdat voor sommige mensen het keto-dieet de onbedwingbare trek vermindert en het gemakkelijker maakt om een calorietekort te krijgen en daar te blijven.
Dit geldt vooral voor mensen met een hoog glutamaatgehalte en een laag GABA-gehalte. Ga terug naar de lijst met kenmerken van mensen met hoog glutamaat en laag GABA en twee zullen opvallen:
Glutamaat is de emotionele versterker; het verhoogt de reactie op iets, op iemand of op een gebeurtenis. Als u van bepaald voedsel houdt, zal het hogere glutamaat de plezierreactie vergroten. Als gevolg hiervan kun je gemakkelijker verslaafd raken aan een voedingsmiddel en zul je er veel meer naar hunkeren als je een dieet volgt.
Als u glutamaat verlaagt, kunt u dit soort onbedwingbare trek verminderen. En door GABA te verhogen, vermindert u het verlangen naar eetbuien.
Door dopamine en adrenaline te verhogen, kan keto ook de honger afzwakken. Wanneer uw autonome zenuwstelsel zich in de sympathische modus bevindt, neemt uw eetlust / eetlust af. Adrenaline en dopamine brengen je in die modus. Daarom kun je, als je het druk hebt, zeggen dat je 'vergeten bent te eten', maar in feite had je niet eens honger.
En tot slot zijn vetten verzadigend. Vet duurt langer om te verteren en leidt niet tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Dit vermindert ook het hongergevoel. Voor velen maakt een keto-dieet het gemakkelijker om minder calorieën te eten. Maar vergis u niet, u verliest vet simpelweg omdat u in totaal minder calorieën eet.
Hoewel het bij sommige mensen een geweldige manier is om honger te stillen, zal het het bij anderen erger maken. Degenen met een laag serotonineniveau zullen koolhydraten hunkeren als ze keto gebruiken. Dit is hun brein om hen te dwingen voedsel te eten dat het serotonineniveau helpt verhogen. Het idee van comfortvoedsel is misschien nauwkeuriger dan mensen denken.
Keto is misschien geweldig voor jou, maar misschien waardeloos voor iemand anders. Het blijft een inferieure optie voor maximale spiergroei en zal niet voor iedereen het beste vetverliesdieet zijn. Wees dus niet die man die iedereen probeert te dwingen hetzelfde te geloven als hij. Omdat de waarheid is dat niet alles voor iedereen het beste werkt.
En als je een keto-fanaat bent, probeer dan objectiever te zijn. Ik haat Tom Brady, maar ik kan objectief zeggen dat hij de GEIT is in wat hij doet. Net zoals je kunt toegeven dat keto niet optimaal is voor spiergroei en niet voor iedereen zal werken. Objectief zijn maakt het niet minder effectief voor jou. En eerlijk gezegd, het zal mensen meer bereid maken om naar je te luisteren.
De enige mensen die het leuk vinden als je predikt over hoe geweldig keto is, zijn andere keto-apostelen. En ze hoeven niet overtuigd te worden.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.