1) Een hele middelgrote avocado (ongeveer 5 oz) bevat 226 calorieën en bevat ongeveer 3 g eiwit en 9 g vezels.
2) Meer dan 80% van de calorieën van een avocado is afkomstig van vet, waarvan de meeste gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten zijn. Van een van die vetten, oliezuur, is aangetoond dat het het cholesterolgehalte verlaagt.
3) Hoewel de banaan het meest bekend staat om zijn kaliumgehalte, bevat een typische avocado 35% meer kalium (684 mg vs. 505) dan die van zijn lange, gele neef. Avocado's zijn ook een goede bron van calcium en magnesium, cruciale elektrolyten voor atleten vanwege hun rol in de spierfunctie en vochtbalans.
4) Elke avocado bevat bijna 20 vitamines, mineralen en fytonutriënten-voedingsstoffen afgeleid van plantaardig materiaal die een afweer bieden tegen kanker, hartaandoeningen en tekenen van vroegtijdige veroudering.
5) Het is aangetoond dat regelmatige consumptie van gezonde vetten, zoals die in avocado's worden aangetroffen, de productie van testosteron en groeihormoon stimuleert.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.