6 gezonde magere pastarecepten
Pop-upknop galerij sluiten 1 OF 71 van 7
Ondanks wat je van de dieetpolitie hoort, is pasta niet allemaal slecht. Zolang je het met mate eet - en sauzen op basis van boter en room vermijdt - kan het eiwitrijk en vetarm zijn. En al die complexe koolhydraten kunnen je helpen bij je krachtige trainingen. Hier bieden we zes recepten voor gemakkelijke, gezonde gerechten, buiten de (spaghetti) doos denken met creatieve alternatieven zoals volkoren penne en Aziatische noedels zoals udon en soba. Dus graaf erin, draai met je vork en fuhgedaboudit.
2 van 7
Maakt vier porties
8 Oz. farfalle 1/2 kopje gereserveerd pastawater 1/2 lb. verse sperziebonen, uiteinden bijgesneden 2 kopjes voorverpakte gegrilde kip 1/2 kop magere pestosaus
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar 1/2 kopje pastawater.Plaats ondertussen de sperziebonen in een ondiepe pan met voldoende water om ze te bedekken en stoom gedurende 15 minuten op middelhoog vuur. Giet af.Snijd de kip in hapklare stukjes.Combineer pasta, pesto, water, kip en sperziebonen in een grote kom en roer om te combineren.
539 calorieën 40 g eiwit 79 g koolhydraten 8 g vet 4 g vezels
3 van 7
Maakt vier porties
8 Oz. volkoren penne 2 teentjes knoflook, gehakt 1 pond. boerenkool, gehakt Zout naar smaak 1 theelepel. rode pepervlokken 14-oz. blik cannellinibonen 1/2 kopje kippenbouillon of gereserveerd pastawater Anti-aanbakspray
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.Bestrijk ondertussen een grote koekenpan met anti-aanbakspray en bak knoflook gedurende twee minuten op middelhoog vuur. Voeg boerenkool, zout en rode pepervlokken toe en bak nog ongeveer acht minuten, of tot boerenkool verwelkt en gaar is.Giet de bonen af en spoel ze af, voeg toe aan het boerenkoolmengsel, samen met bouillon en pasta, al roerend om te combineren.
353 calorieën 15 g eiwit 68 g koolhydraten 3 g vet 11 g vezels
4 van 7
Maakt zes porties
2 pakjes kipravioli (9 oz. elk), zoals Buitoni (te vinden in het gekoelde gedeelte van uw supermarkt) 2 kopjes dikke tomatensaus, zoals Muir Glen 1/4 kop geraspte halfvolle mozzarella-kaas Anti-aanbakspray
Verwarm de oven voor op 400 graden F.Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar alleen tot hij boven in de pan drijft. Giet af.Doe de pasta terug in de pan en voeg tomatensaus toe, roer om te coaten.Giet het pastamengsel in een ovenschaal bedekt met een anti-aanbakspray. Bestrooi met mozzarellakaas. Bak 15 minuten, tot de kaas nauwelijks goudbruin is.
157 calorieën 9 g eiwit 20 g koolhydraten 5 g vet 3 g vezels
5 van 7
Maakt vier porties
8 Oz. soba-noedels (we gebruikten Hakubaku Organic Soba) 1/4 kopje rijstazijn 2 eetlepels. natriumarme sojasaus 2 tl. geschilde, gehakte verse gember 1 eetl. sesamolie 1 middelgrote komkommer, in plakjes 1 middelgrote wortel, in reepjes 4 groene uien, in plakjes
Kook soba-noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af onder koud water.Klop ondertussen azijn, sojasaus, gember en sesamolie samen tot een saus.Voeg in een grote kom noedels, komkommer, wortel en saus toe en roer om te coaten. Strooi er groene uien over.
250 calorieën 10 g eiwit 43 g koolhydraten 5 g vet 4 g vezels
6 van 7
Maakt vier porties
8 Oz. orzo (een kleine pasta in de vorm van rijstkorrels) 1 pond. middelgrote garnalen, gekookt 1 mand cherrytomaatjes 2 oz. Feta-kaas met verlaagd vetgehalte 1/4 kopje gehakte basilicum 1 eetl. olijfolie 1 eetl. citroensap Zout en peper naar smaak
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af onder koud water.Trek ondertussen de garnalen van de garnalen af en snijd de cherrytomaatjes doormidden.Combineer garnalen, tomaten, orzo, kaas, basilicum, olijfolie en citroensap in een grote kom en roer om te combineren.Breng op smaak met peper en zout.
388 calorieën 36 g eiwit 47 g koolhydraten 7 g vet 3 g vezels
7 van 7
Maakt vier porties
8 Oz. rijstnoedels 8 oz. zijsteak, in dunne reepjes gesneden 8 oz. sugar snaps, uiteinden bijgesneden 1/2 kopje teriyaki roerbaksaus Anti-aanbakspray
Bereid rijstnoedels voor volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.Smeer een anti-aanbak wok of bakpan in met anti-aanbakspray. Bak de zijsteak 5-8 minuten op middelhoog vuur, tot hij net gaar is. Haal uit de pan.Bak erwten 3-5 minuten, of tot ze lichtbruin zijn aan de randen; ze moeten nog knapperig zijn.Voeg biefstuk, noedels en teriyakisaus toe aan de pan en kook nog een minuut om door te warmen.
331 calorieën 19 g eiwit 56 g koolhydraten 3 g vet 4 g vezels
Terug naar introOndanks wat je van de dieetpolitie hoort, is pasta niet allemaal slecht. Zolang je het met mate eet - en sauzen op basis van boter en room vermijdt - kan het eiwitrijk en vetarm zijn. En al die complexe koolhydraten kunnen je helpen bij je krachtige trainingen. Hier bieden we zes recepten voor gemakkelijke, gezonde gerechten, buiten de (spaghetti) doos denken met creatieve alternatieven zoals volkoren penne en Aziatische noedels zoals udon en soba. Dus graaf erin, draai met je vork en fuhgedaboudit.
Maakt vier porties
Maakt vier porties
Maakt zes porties
Maakt vier porties
Maakt vier porties
Maakt vier porties
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.