Appel-Curry Tonijn Smelt
4040
132
Vovich Geniusovich
Dit stevige recept voor koud weer is vullend, maar zal je zomerlichaam nog steeds houden tijdens de herfst- en wintermaanden, zodat je minder hoeft in te halen als de zon weer opkomt.
Dit recept bevat tonijn, een uitstekende bron van proteïne en een goede afwisseling van je typische kipfilet. Om het meeste uit uw vis te halen, kunt u het merk Wild Planet proberen, dat tonijn aanbiedt met een lager kwikgehalte en hogere omega-3 vetzuren.
Ingrediënten
- 1 5 oz kan witte tonijn
- 2 eetlepels magere Griekse yoghurt
- ½ el Dijon-mosterd
- 2 el gehakte walnoten
- 2 el in blokjes gesneden rode ui
- ½ theelepel kerriepoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ¼ theelepel Himalaya zeezout
- Snuf zwarte peper
- Knijp gemalen gember
- Knijp gemalen nootmuskaat
- Knijp gemalen koriander
- Snufje gemalen kaneel
- ¼ appel, in dunne plakjes gesneden
- 2 sneetjes Ezechiëlbrood
- 1 plak cheddarkaas
Routebeschrijving
- Spoel de tonijn af onder koud water, doe ze in een mengkom en verdeel grote stukken met een vork.
- Voeg yoghurt, mosterd, walnoten, ui en kruiden toe en meng.
- Leg de appelschijfjes op 1 sneetje brood. Bedek met het tonijnmengsel en voeg dan kaas en de andere snee brood toe.
- Zet een pan op middelhoog vuur en voeg de sandwich toe met de kaaskant naar beneden. Als de kaas begint te smelten (ongeveer 5 minuten), draai je om en kook je nog 3 minuten.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.