Cafeïne is al het meest gebruikte stimulerende middel op aarde, en alleen al in de Verenigde Staten wordt geschat dat 90 procent van de mensen het elke dag consumeert.
Dus toen onderzoek dat begon te suggereren Cafeïne kan helpen bij vetverlies, het metabolisme verhogen en de eetlust onderdrukken, veel mensen verklaarden snel dat hun kopje koffie of thee 's ochtends het beste was dat ze in hun lichaam konden stoppen.
Natuurlijk zijn er veel, vele gezondheidsvoordelen in koffie en thee, maar het is echt waar dat hun cafeïnegehalte uw dieet een voorsprong kan geven? We hebben een arts geïnterviewd en een aantal onderzoeken beoordeeld om de volgende vragen te beantwoorden:
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet worden opgevat als medisch advies. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Praat met uw arts voordat u een nieuw afslank-, supplement- of trainingsregime ondergaat.
Deze lijkt vrij zeker. Het consumeren van cafeïne is in verband gebracht met een toename van de hoeveelheid calorieën die je verbrandt, een proces dat thermogenese wordt genoemd. Je genereert een grotere behoefte aan calorieën dan wanneer je geen cafeïne had gebruikt.
“Volgens een studie in The American Journal of Physiology, de omvang van door koffie geïnduceerde thermogenese en de invloed van koffie-inname op substraatoxidatie werden onderzocht bij 10 magere en 10 zwaarlijvige vrouwen, "zegt Dr. Aastha Kalra, een in New York gevestigde arts die gespecialiseerd is in gewichtsverlies.(1) “De studie toonde dat aan Cafeïne verhoogde de vetverbranding met maar liefst 7 procent bij magere mensen, terwijl de toename slechts ongeveer 5 procent was bij personen met obesitas."
Als u door uw ruststofwisseling 2000 calorieën per dag verbrandt, zijn dat ongeveer honderd calorieën. Ander onderzoek heeft tot vergelijkbare conclusies geleid, met een geschatte calorieverbranding variërend van 3 tot 11 procent, of ergens in de buurt van 60 tot 200 calorieën.(2) (3) (4) Bij deze onderzoeken werden doses van ongeveer 100 tot 200 milligram cafeïne gebruikt; tde USDA zet een klein kopje koffie van 95 milligram, terwijl een grote (355 ml) koffie van Starbucks ongeveer 235 milligram heeft.
Zestig tot tweehonderd calorieën per dag zijn aanzienlijk, hoewel het de moeite waard is te onthouden dat een eetlepel boter van olijfolie 119 calorieën bevat, dus het is nog steeds de moeite waard om uw calorie-inname te controleren om er zeker van te zijn dat het verschil de moeite waard is.
[Hoe cafeïne het beste te combineren met andere vetverbranders? Bekijk onze lijst met de beste vetverbranderpillen voor vrouwen.]
Hier hebben we het over lipolyse of vetoxidatie. Over het algemeen verbrandt het lichaam koolhydraten (glucose) of vet (vetzuur) voor energie, en cafeïne kan de hoeveelheid vet die u verbrandt verhogen.(5) (6) (7)
"Cafeïne kan ook lipolyse of vetverbranding bevorderen,”Zegt Dr. Kaalra. "Wat cafeïne doet, is het centrale zenuwstelsel stimuleren, dat signalen naar de vetweefsels stuurt om hen te vertellen vet af te breken. Dus het doet dit door de bloedspiegels van het hormoon epinefrine, ook wel adrenaline genoemd, te verhogen en het gaat door het bloed naar vetweefsel en creëert deze signalen om vet af te breken."
Sommige studies hebben de tijdelijk toename van vetoxidatie tot 44 procentt, hoewel dat met behoorlijk hoge doses is - andere onderzoeken hebben het dichter bij de 10 tot 30 procent gebracht, afhankelijk van je magerheid.(8) (1)
Onthoud dat je lichaamsbeweging, slaap, stressmanagement en andere levensstijlgewoonten ook de vetoxidatie beïnvloeden, en dat cafeïne slechts een stukje van een grotere puzzel is, hier.(9) (10) Cafeïne helpt je ook niet om vet te verbranden, tenzij je een calorietekort hebt, dus nogmaals, houd uw calorieën in de gaten als gewichtsverlies uw doel is.
[Cafeïne stond bovenaan onze lijst met de beste natuurlijke vetverbranders - klik door om de rest te lezen.]
Hoewel cafeïne veel hype krijgt als een krachtige eetlustremmer, het bewijs is eigenlijk behoorlijk gemengd. Hoewel sommige onderzoeken een afname van het snacken onder cafeïnedrinkers hebben opgemerkt, hebben veel beoordelingen van hoge kwaliteit geen echt effect op de eetlust gevonden.(11) (12) (13) Ofwel heeft het geen effect, ofwel hangt het van het individu af.
"Er is een belangrijk voorbehoud bij het hele cafeïnegebruik", waarschuwt Dr. Kalra. “Mensen worden na verloop van tijd tolerant voor de effecten van cafeïne. Dus op korte termijn kan cafeïne de stofwisseling stimuleren en helpen bij vetverbranding, maar na een tijdje worden mensen er erg tolerant voor."
Of de vetverbrandingseffecten al dan niet volledig worden uitgeschakeld, of dat ze tegelijkertijd verminderen op dezelfde manier als de stimulerende effecten, het is moeilijk te zeggen.(14) Maar gezien de toename van adrenaline langzaam lijkt af te nemen en de adrenaline betrokken is bij veel van de vetoxidatie, is het redelijk om te zeggen dat chronische, dagelijkse gebruikers van cafeïne misschien niet dezelfde voordelen ervaren als iemand die dat niet doet. drink niet zoveel.
Cafeïne lijkt zeker te hebben een klein maar significant effect op vetoxidatie en calorieverbranding, hoewel de omvang van het effect minder duidelijk is bij mensen die het elke dag consumeren. Om uw gevoeligheid voor cafeïne te behouden of te verbeteren, is het verstandig om uw inname te matigen en niet elke dag te drinken. Dit zal de vetverbrandingseffecten maximaliseren, maar houd vooral je calorieën in de gaten als je toegewijd bent aan het afvallen.
1. Bracco D, et al. Effecten van cafeïne op het energiemetabolisme, de hartslag en het methylxanthinemetabolisme bij magere en zwaarlijvige vrouwen. Ben J Physiol. 1995 oktober; 269 (4 Pt 1): E671-8.
2. Astrup A, et al. Cafeïne: een dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie van de thermogene, metabolische en cardiovasculaire effecten bij gezonde vrijwilligers. Ben J Clin Nutr. 1990 mei; 51 (5): 759-67.
3. Dulloo AG, et al. Normaal cafeïnegebruik: invloed op thermogenese en dagelijks energieverbruik bij magere en postobese menselijke vrijwilligers. Ben J Clin Nutr. 1989 januari; 49 (1): 44-50.
4. Koot P, et al. Vergelijking van veranderingen in energieverbruik en lichaamstemperatuur na consumptie van cafeïne. Ann Nutr Metab. 1995; 39 (3): 135-42.
5. Kim, TW et al. Effect van cafeïne op de metabolische reacties van lipolyse en geactiveerde zweetklierdichtheid bij de mens tijdens fysieke activiteit. Food Sci Biotechnol. 2010; 19 (4): 1077-1081
6. Keijzers GB, et al. Cafeïne kan de insulinegevoeligheid bij mensen verminderen. Diabetes Zorg. 2002 februari; 25 (2): 364-9.
7. Anderson DE, et al. Effecten van cafeïne op de metabolische en catecholamine-reacties op inspanning bij 5 en 28 graden Celsius. Med Sci-sportoefening. April 1994; 26 (4): 453-8.
8. Acheson, KJ et al. Metabole effecten van cafeïne bij mensen: lipide-oxidatie of zinloze cycli? Ben J Clin Nutr. 2004 jan; 79 (1): 40-46,
9. Knutson KL, et al. De metabole gevolgen van slaapgebrek. Sleep Med Rev. 2007 juni; 11 (3): 163-78.
10. Aschbacher K, et al. Chronische stress verhoogt de kwetsbaarheid voor voedingsgerelateerd buikvet, oxidatieve stress en metabolische risico's. Psychoneuro-endocrinologie. 2014 augustus; 46: 14-22.
11. Tremblay, A et al. Cafeïne vermindert de spontane energie-inname bij mannen, maar niet bij vrouwen. Nutr Res. 1988 mei: 8 (5): 553-558
12. Gavrieli A, et al. Cafeïnevrije koffie heeft geen acuut effect op de energie-inname, de eetlust of de ontsteking, maar voorkomt dat de serumcortisolconcentraties dalen bij gezonde mannen. J Nutr. 1 april 2011; 141 (4): 703-7.
13. Schubert MM, et al. Cafeïne, koffie en eetlustbeheersing: een recensie. Int J Food Sci Nutr. Dec 2017; 68 (8): 901-912.
14. Ammon HP. Biochemisch mechanisme van cafeïne-tolerantie. Arch Pharm (Weinheim). Mei 1991; 324 (5): 261-7.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.