Varkensvlees Banh Mi Burgers

Ingrediënten

• Hamburgers
• 1 1/2 pond gemalen varkensvlees
• 2 eetlepels verse gember, geraspt met een zester
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2 eetlepels sesamzaadjes
• 1 groene ui, fijngehakt
• 1 eetlepel Chinese vijfkruiden
• 1/2 eetlepel tamari
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
• Bevestigingen
• 2 kopjes geraspte kool en wortelen
• 1 eetlepel rijstazijn
• 2 theelepels tamari
• 1 theelepel. sesamolie
• 1/2 komkommer, in speren gesneden
• 4 Kaiserbroodjes of een stokbrood (elk knapperig brood of broodje is voldoende)

Routebeschrijving

1. Meng alle ingrediënten voor de burger in een grote kom. Verdeel in 4, en vorm je hamburgers, maak ze ongeveer 1/2 "dik.
2. Zet je grill op middelhoog. Gril je hamburgers ongeveer 4 minuten per kant.
3. Neem voor de 'fixings' een middelgrote kom en voeg de geraspte kool en wortels, rijstazijn, tamari en sesamolie toe. Roer om te combineren.
4. Laag je brood met een burger, het kool / wortelmengsel en de komkommers. Genieten.

Wilt u onderweg een kopie?