Eiwitverpakt chocoladetaartrecept met bessensaus
Chocoladetaart in een mok - wie wist? Deze kant-en-klare, vochtige cakes versierd met bessen die rijk zijn aan antioxidanten, maken dit dessert een stuk minder schadelijk voor je sixpack.
Ingrediënten
- 1 groot ei
- ¼ kopje chocolade weiproteïnepoeder
- 2 el amandelboter of pindakaas
- 2 eetlepels yoghurt
- 2 el cacaopoeder
- 3 eetlepels pure ahornsiroop
- ½ tl bakpoeder
- ½ theelepel kaneel
- ⅛ theelepel zout
- 1 kopje bevroren gemengde bessen
- 1½ theelepel maizena
Routebeschrijving
- Klop in een grote kom het ei lichtjes los en roer het eiwitpoeder, notenboter, yoghurt, cacao, 2 eetlepels ahornsiroop, bakpoeder, kaneel en zout erdoor. Verdeel het mengsel over 2 licht ingevette koffiemokken en de magnetron, een voor een, op hoog gedurende 1½ minuut, of tot het gepofte en stevig is. Laat 2 minuten afkoelen voordat u het uit de mal haalt.
- Roer bevroren bessen, 1 eetlepel ahornsiroop en maizena door elkaar in een magnetronbestendige kom en verwarm, onafgedekt, 2 minuten op hoog vuur. Roer en verwarm nog 1 minuut.
- Serveer taarten met een bessensaus erop.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.