Eiwitrijk dessertrecept Chunky Monkey Protein Ice Cream
3234
268
Christopher Anthony
Technisch gezien is dit recept geen ijs omdat er geen echte room bij betrokken is; het komt echter vrij dicht bij het echte werk. Kwark geeft dit ijs een rijke, romige textuur en draagt aanzienlijk bij aan het totale eiwitgehalte - 20 g per portie.
Ingrediënten
- 1 middelgrote rijpe banaan (bevroren, zonder schil)
- 1/2 kopje 2% kwark
- 1/4 kopje chocolade-eiwitpoeder
- 2 eetlepels Justin's Maple Almond Butter
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
Routebeschrijving
- Mix alle ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een gladde massa, doe ze in een plastic bewaarbakje en laat ze een uur invriezen.
- Roer het mengsel met een vork, lepel of elektrisch handmengsel, doe het nog een uur terug in de vriezer en herhaal beide stappen nog 1-2 keer, totdat het ijs naar wens is gestold en gestructureerd.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.