Gebruik Pumpkin om naar voren te leunen of op te drijven

De pompoen-obsessie in Amerika is eigenlijk slechts een nauwelijks verhulde poging voor grote voedingsbedrijven om ons "seizoensgebonden" te verkopen in de vorm van hetzelfde suikerachtige voedsel met een beetje pompoensmaak toegevoegd aan de mix. Het is een marketinggimmick. En het werkt. De meeste van die dingen met pompoensmaak zijn precies dat ... pompoen-gearomatiseerd. Ze hebben geen "pompoen" in zich.

Die marketingmeesters zijn echter iets van plan. Mensen willen seizoensgebonden eten. Ons lichaam is ontworpen om afwisseling te verlangen, te reageren op prikkels van buitenaf, te veranderen, aan te passen, in patronen weg te zinken en ze vervolgens te doorbreken. In de bodybuildingwereld hebben we onze eigen versie van seizoensinvloeden: ballaststoffen en seizoenen snijden.

Dus hier is de echte vraag: kunnen we in beide werelden leven?? Is het mogelijk voor ons om de pompoengekte in te kopen en op schema te blijven voor onze doelen?? Is het mogelijk dat het bulkseizoen en seizoensgebonden eten hand in hand gaan zonder gewoon met je hoofd in een Pumpkin Spice Latte te duiken en te zwemmen in een plas gloeiend hete sucrose??

Het antwoord, zo blijkt, is een volmondig JA ... gewoon niet zoals coffeeshops en voedingsbedrijven zouden willen dat je het doet. Ten eerste: Pumpkin zelf heeft veel voordelen qua voedingswaarde. Bovendien zijn een paar gezondheidsvoedingsbedrijven op de seizoenswagon gesprongen en bieden ze opties met pompoensmaak die zowel cheat-waardig als macrovriendelijk zijn. Pas echter op welke u pakt. Niet alle "eiwitrepen" worden gelijk gemaakt.

Afhankelijk van of je het beproefde herfstvolumeschema volgt of na een paar te veel margarita's bij het zwembad deze zomer bezuinigt, is pompoen een ongelooflijk veelzijdig voedsel dat beide doelen kan dienen, afhankelijk van welk deel je eet.

Voeding

De voordelen van pompoen

Als het gaat om het krachtige voedsel van de herfst, is de pompoen die rijk is aan antioxidanten de top. Hier enkele eenvoudige recepten voor r ..

Lees artikel

1 van 4

Lyudmila Zavyalova

POMPOEN (de pompoen):

Het vruchtvlees van de pompoen zelf, hoewel qua smaak vergelijkbaar met zoete aardappel (een volumineus ingrediënt), bevat eigenlijk slechts ¼ van de calorieën. Het is een geweldige snelle oplossing om te snijden, wanneer je van een bulk afkomt, de calorie-inname vermindert, maar probeert niet te veel te lijden van de hongergevoelens van pure volumevermindering. Het helpt echt om het gat op te vullen dat is achtergelaten door zoete aardappelen of yams. Je kunt het op dezelfde manier roosteren, het lekker zoet laten worden in de oven, met een klein beetje zout, dan pureren of opeten in stukjes zoals flespompoen. Het is heerlijk en zit boordevol vezels om je een vol gevoel te geven.

2 van 4

Brent Hofacker

POMPOENPITTEN:

Deze jongens zijn wonderwerkers voor ballaststoffen. Een kwart kopje pompoenpitten bevat doorgaans ongeveer 180-200 calorieën, waarvan ongeveer de helft uit gezonde vetcalorieën bestaat, waardoor ze bijzonder goede caloriebronnen zijn voor mannen die moeite hebben om op maat te komen. Ze bevatten een matige hoeveelheid proteïne (ongeveer 9-10 g) en slechts ongeveer 6 koolhydraten, waarvan 2 vezels.

De echte magie in pompoenpitten: ze zijn een geweldige bron van leucine om de eiwitsynthese te bevorderen en de testosteronniveaus te verhogen.

3 van 4

Met dank aan Quest Bar

BARS:

Veel van de seizoensgebonden dingen die er zijn, bevatten veel koolhydraten of suiker. Ga je gang en ga je gang als dat deel uitmaakt van je voedingsplan en het helpt je te krijgen waar je moet zijn. Maar pak niet zomaar een eiwitreep met pompoensmaak en ga ervan uit dat je op het goede spoor blijft. Een van de toonaangevende merken heeft 45 g koolhydraten, waarvan vele suikers. Als je minder koolhydraten wilt, probeer dan de Quest Pumpkin Pie-reep, het is 21 g eiwit, veel vezels en slechts 4 netto-koolhydraten.

4 van 4

Alliance afbeeldingen

PRO TIP:

Pompoenpitten zijn geweldig rauw (op salades of gewoon als tussendoortje), maar ze zijn ook heerlijk geroosterd met een beetje zeezout of Old Bay kruiden.

Voor het pompoenvlees, rooster gewoon niet een van die grote sinaasappels die je normaal gesproken voor jack-o-lanterns ziet. Blijf bij kabocha of taartpompoenen om te eten. Betere textuur, betere smaak ... gewoon beter.